キャッサバとココナッツのお菓子 -モザンビークの地方出張にて-

2011年6月3日金曜日

今日は地方出張。車で長時間の移動。

あるスタッフ（写真奥）の奥さんが、みんなのためにと、おやつを作ってくれた。

”Bom Bocado de Mandioca”という、キャッサバとココナッツから作ったお菓子。

盛り上がる車内。

気分はすっかり遠足。

車内で仕事のことも話す予定だったけれど、まあいいか・・。